連日満席の人気居酒屋
11月には別邸もオープン予定!

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地酒と道産食材 一笑(いっしょ)
このお店の存在を初めて知ったのは、東京在住の方からの情報でした
オープンして間もないのに、某グルメサイトの評価がすごく高いけど、知っているか?と聞かれ、私の周りでは聞いたことがなかったので、即チェック

その数か月後、ご縁があってお店へ行けることに!

実はこちらのお店、連日50名くらいはお客様をお断りしているらしく、この日も少し遅めの時間に、ギリギリ席が取れた感じでした

なので、店内の写真は公式Instagramより、お借りした画像です

ちなみに、☆カウンター側のエリア☆ カウンター5席とテーブルが4台
☆半個室エリア☆ 4名掛テーブルが3台 とのことでした!

 

まずは芋のソーダ割で喉を潤します^^
お通しのツブ煮が立派でビックリ!

ひゃ~~!どれも気になるものばかりで目移りしまくり(;’∀’)

もう、飲まさるヤツばっかりじゃないですか(≧▽≦)

え~!大好きな鹿肉もこんなに!!本当に決められない^^;

Oh!さかなフェアアンバサダーとしては、お刺身は食べておかないと!!ということで、旬の美味しいヤツを盛っていただきました^^

期待以上の鮮度の良さに驚愕!!

これはもう、日本酒呑むしかないでしょう!!

ということで、大将自ら函館で仕入れてきたという“五稜”を封開けしてもらいました^0^

ネギがてんこ盛りで隠れておりますが、鹿肉のたたき

くぅぅ!!美味しすぎます(≧▽≦)

なので当然、飲まさります
ここは大将のオススメ、いただきます!

あまり見かけない日本酒も出てきました!!
この日は2軒目だったので、お刺身と鹿肉でお腹いっぱいになってしまったので、他は次回の楽しみにしておきます(≧▽≦)

どんなに忙しくても笑顔で接客していた大将の人柄が素晴らしかった!!
開店すぐから人気店になった理由が、よく分かりました^^
ちなみにTシャツは、愛娘である子ども店長の写真。愛が溢れまくっている(≧▽≦)

ということで、現在は予約が取りにくいお店となっておりますが、11月11日に別邸が同じビル内にできる予定ですので、皆様要チェックです!!