8月31日（木）のエスタ閉館に伴い、残念ながら営業終了となった、『札幌ら～めん共和国』
札幌に本店があるお店は頑張れば行けるけど、遠方のお店は簡単には行けなくなったと、悲しんでいらっしゃる方も多かったのでは？
特に函館に本店のある【函館麵厨房あじさい】さんは、新千歳空港にはあるものの、札幌市民にはそれも遠い～～
そんな、函館麵厨房あじさいさんが、moyuk sapporoの地下2階・moyuk Diningに9月13日（水）・グランドオープンします＾＾
地下入り口のすぐ横です！
今日は関係者の試食会が開かれまして、一足先に味わってきました～
オーダーは食券制
2000円以上の飲食だと、駐車料金が1時間無料になるみたいです（ただし、普通車のみ）
店内はカウンター席が2面
（開店前なので、お花多め）
テーブル席もありました
お水のコップが陶器で、一段と美味しく感じる（笑）
まずは一押しの白味噌ラーメン
というか、あじさいさんって、塩じゃなかったんですね（かなり昔のデータで止まっている・・・）
と、実は今回店名に“函館”がついていません！
あえて函館を外しての、白味噌で勝負なのだそうです！！
（塩ラーメンも、メニューにはあります）
細麵がスープによく絡みます
そのスープ、濃厚だけど全体的に優しい甘さ
野菜もたっぷりで、だれもが大好きな味わいって感じでした＾＾
そしてこちらはモユク店限定メニューになる、青南蛮肉そば
運ばれてきた時から、青南蛮のピリッとした香りがイイ感じで鼻にきます！！
これ、好きな人にはたまらないヤツです(≧▽≦)
メニュー名の通り、ラーメンというより蕎麦な印象もあるお肉たっぷりなラーメン！
これ、個人的にハマりました(≧▽≦)
ビールも進みそう（笑）
ただし、アラフィフはラーメンだけでお腹いっぱい（どちらもかなりボリュームあり！）なので、そこまでたどり着けなさそうだけど＾０＾；
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