2024年最初のブログは・・・
宅飲み必見!呑まさったあれこれ

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年明けから哀しい災害が続いてしまいましたが、経済を回していくことも大切なことだと思っておりますので、引き続き情報発信させていただく所存です

2024年も、SAPPORO YARD『オサナイミカが行く!』をどうぞよろしくお願い致します

 

 

~大晦日~

予定がギリギリまでたてられず、慌てて刺身盛り合わせとオードブルを【シハチ鮮魚店】さんにお願いする

オードブルはプラケースから出して2皿に移し替えたのですが、それでもてんこ盛りな状態になるほどのボリューム!

野菜系のおつまみから、ローストビーフやコンフィ、そして揚げ物まで全16品!

そしてお刺身は、全15品!!

刺身&寿司が大好物の中1男子、目を輝かせてものすごい勢いで食べまくる(酢飯は自分で用意)

案の定、親は少ししか食べられなかったけど、オードブルが呑まさる系だったので、満足度は大(おかげで夫婦でワイン4本も明けてしまったのですが^^;)

ほろ酔いながらも、年越しそばもちゃんと準備

今年は、【まるチョク】さんの年越しそばを購入(浦臼牡丹そば)
2人前(300g)で300円!!
何も考えず2袋購入したけど、1袋でも十分でした^0^;
残ったもう一袋は後日、雑煮のつゆで食べました

~元日~

毎年、母が用意してくれるうま煮がたっぷり入ったおせち
今年も味わえたことに感謝

かまぼこや伊達巻は、【鈴廣かまぼこ】さんのおせちセットを購入
以前、取材に行かせていただいてからファンなんです^^
栗きんとんや黒豆、昆布巻きもセットでした

そして鶏ガラから煮込んで作った雑煮

今回は、東区にある山田肉店さんで鶏ガラと鶏肉を購入したのですが、親鶏が売っていたので年越しそばと雑煮どちらにも使用してみたら、いつもより味わい深くなった気がしました^^

こちらは、おせちの羊羹を購入した際に見つけて一緒に購入した、大丸札幌店にある【笹屋伊織】さんの干支菓

普通のプリンのように見えますが、カラメル部分があんこなんです!
これ、すごく好きな味わいでした^^

神宮に初詣にいったのち、元旦の夜は燗酒をつけながら、アテをいただく

こちらは、白老にある【かんばら水産】さんの虎杖浜たらこの燻製
まるでカラスミのような味わいで、燗酒に合い過ぎます!!!!
おかげで呑まさっちゃいました(≧▽≦)

そしてこちらは、余市町にある【新岡商店】さんのヒラメの切込み
出来立てほやほやの新作を味わってみました!
切込みで食べるのがもったいないと思ってしまうほど、ヒラメのブリっとした食感がすごかった・・・
鮮度の良さが伝わる切込み^^

ということで、大晦日に続き呑まさった夜

~2日~

毎年恒例となりつつある、“血の繋がらない親戚の会”を開催

今年の会場は我が家だったので、オードブルを【カンティーヌ・セル】さんにお願いする

野菜&魚系と肉系の豪華なオードブルセット!
これまた呑まさつやつ!!

そして今回、新作で作ったというチーズプラトーセット!

2段のお重になっていて、下にはハチミツとクラッカー(NOKKE)入り♪
見た目が可愛いので、宅飲みの手土産にこれから使えそう^^

途中で、乾きものも(UNGA PLUSさんの商品)出しつつ、みんなが持ってきてくれた美味しいものをあれこれ食べて深夜まで呑まさりました^0^;

ワインも飲みましたが、日本酒は“辰年”にかけたラインナップ!!
三井の寿は、紅白歌合戦を見た流れで(笑)
大七はファンなので(笑)

さて、少しはアルコール抜かないとだな^^;