人と人をお酒で繋いでいきたい
ハートラベルの大納川が看板酒の日本酒BAR

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酒飲み仲間に教えていただいた、【日本酒BAR 和酒~糸~

今年の2月にオープンしたばかりのお店ですが、開業の思いや取り組みがとても共感できたので、ご紹介させていただきます^^

場所はF-45ビル6F
店内が見えないので、初めての方にはちょっと入りずらいかも^^;

でも、10月に行われた『日本酒ゴーアラウンド』で、初めて訪れたお客様などの口コミで、すでに常連さんも多いそうです^^

さらに少人数の日本酒の会・[糸酒会]も定期的に開催しているようで、まさに酒で人と人を繋ぐ場になっているようです^^

お店のシステム的にはチャージ1000円で、こんな感じのお通しが付きます

オーナーのえりこさんが初めて飲んだ時に惚れて、ぜひお店の看板酒にしたいと蔵元にラブレターを送った、『大納川 天花』のハートラベル
無濾過生原酒で、市内ではそれほど多くは出回っていないのですが、いつでもお店にあるようにしているそうです^^

ところで、えりこさんはお店を始めるまでは会社員だったそうで、周囲の方々にはかなり驚かれたそうです

しかも、オサナイと同年代
好きなことを貫いて仕事にする・・・その行動力に尊敬のまなざし!!

日本酒初心者にも気軽に楽しんでもらえるように、3種飲み比べセットもあるのですがおちょこがハートで、オンナ心をくすぐります^^

おつまみはこんな感じで、あくまで日本酒が主役なラインナップ

中でも味噌漬けチーズ豆腐は、酒飲みならぜひとも食べて欲しいということで頂きましたが、あっという間に日本酒がなくなりました(笑)

日本酒は鮮度を保つために四合瓶で用意しており、定番の大納川以外はなくなり次第入れ替えていくので、何度訪れても色々な日本酒を楽しむことが出来ます

最近は燗酒も始めたそうで、よりまったり楽しめそうです^^

ゆっくり落ち着いて飲める日本酒BAR、0次会や〆のお店のリストに加えておいて損はないかと!