11月27日（水）～12月2日（月）まで大丸札幌店７階催事場で開催されている【冬のアイス＆スイーツフェア】
毎回追っかけているこちらのイベント、今回も初日に取材してきました！
ちなみに冬に開催するのは2年ぶりとのこと
そして今回は、“さつまいも”を使用したアイスやスイーツが各店舗に並んでいます🍠
一番注目されていたのは、神奈川県武蔵小杉にある“マイスターベース”さん
会場限定の、熟成焼き芋尽くしのバウムパフェは、一番下のカスタードには焼き芋のペーストが入っていて、その上にソフトクリーム、さらにさつまいもペーストのモンブラン、そしてバウム＆さつまいもチップス！
ちなみにバウムは温めたものを載せてくれますが、撮影用にそのまま載せてもらいました
見るからに甘そう～と思っていたのですが、食べてみたら上品な甘さなので、全然くどくない！
でもって、みたらしソースのしょっぱさが全体の味わいを〆てくれるんです＾０＾
半分食べたら、全部混ぜてシェイクとして味わってみて下さいと言われたのでやってみたら、これがまたオイシイ！
1度で2つのスイーツを食べた感があって、すごく得した気分♪
こちらは“Jimo 豆腐Soia” さん
さつまいものモンブランパフェ
中のソフトクリームは豆乳ソフト、下にはさつまいもあんとサクサクのパイ生地、上にもさつまいもクリーム＆角切りさつまいもとチップスという、さつまいも尽くし！
甘めだけど、豆乳ソフトがスッキリしています＾＾
そしてチーズ好きにはお馴染みの、のぼりべつ酪農館さん
チーズではなく、さつまいも和パフェが登場！
紫のソフトクリームは焼き芋ソフトということで、ほんのり香ばしい味わい
その下にはミルクソフト、さらに小豆と白玉も入っていて、思った以上にボリューミー
焼き芋ソフトとミルクソフト、この二つの味わいのバランスがよくて食べ進みます＾＾
グラスフェッドミルクも販売していて、一口試飲させていただきましたが、改めてベースの牛乳が美味しいことを実感＾＾
会場には17店舗が出店していますが、そのうち5店舗でジェラートを販売中
その中の1店舗、宮城のジェラテリア リベルタさん
こちらが仙台金時のジェラート
ちなみにリベルタさんは、シングルでもこうして1口別の味のジェラートをつけてくれるんです＾＾
と、仙台金時って初めて知りましたが、繊維が少なくてお菓子向きでもある品種のようで、このジェラート、すご～くムチッとしていて、もはやジェラートの食感ではなく、あんこのような食感！
このまま最中にサンドして食べたい（笑）
スイーツの方は、今回北海道初登場という愛媛・菓子屋艶（YEN）さんの杏仁豆冨や
こちらも初登場、東京・旅する洋菓子店のカヌレやケーキ
それから、大分・YURARI＆sky afroさんのプリン大福（さつまいも）
兵庫・WAFLAクロッフル専門店さんの、クルンジサンド ストロベリーラズベリーなどなど、胃袋が3つくらい欲しくなるラインナップ！
会場内にイートインスペースが広めにとってあるので、ゆっくり味わえます＾＾
大丸札幌店・冬のアイス＆スイーツフェアは12月2日（月）まで、7階催事場で10～20時まで開催中（最終日は18時まで）
