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阿寒にある老舗菓子店・【阿寒菓子処 松屋】さんが、Bivi新札幌にポップアップショップを出すと聞いて、行ってきました
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松屋さんは、“ゆうひ”というお菓子で有名ですが、今回はつきたての大福といちご大福、ジェラートのみの販売のようです
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ショップの奥では、松屋の会長・松橋さんが黙々と大福を丸めておりました!
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ちなみに大福は“ふく福大福”という商品名なのですが、会長のお名前が“福太郎”さんだからだそうです!草餅には“福”マークも!
食べたら幸せがいっぱい訪れそう(≧▽≦)
ふく福大福は草餅の他、豆と紅(つぶあん)白(こしあん)があり
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その紅白の大福で作る、いちご大福
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いちごは同じ阿寒にある“夢の杜ファーム”さんのものを使用🍓
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それから今回はジェラートも販売しているのですが、こちらも同じく阿寒の人気店“あっかんべー”さんのもの
近郊の新鮮な生乳で作るジェラートのことで、滅多に阿寒までは行けないので、これは食べておきたい!
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よく見ると、大福とジェラートのセットがあるではありませんか!!(しかもお茶付き♪)
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ということで、大福セットを頂くことに💕
つぶあん好きなのと、色味的に紅をオーダー
ジェラートは基本の生乳で🐄
ちなみにオープンと同時くらいに行ったので、ジェラートがまだ硬かったらしく、もしかしたらちょっと多いかも(笑)

と、お味の方はと言いますと、甘さはしっかりしているけど後味はさっぱりな、牛乳好きとしては理想形の味わい!
そして大福を一口
やっぱりつきたては、お餅本来の味わいが楽しめます!
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でもって、大福にジェラートをのせていただきま~す♪
あんこが甘さ控えめなので、この組み合わせが至福の味わいに(≧▽≦)
和菓子と洋菓子の組み合わせって、ホントに最強だよなぁ😋
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ちなみにジェラートにお餅トッピングというものありまして、写真はかぼちゃのジェラートにトッピングしたもの
いちごもトッピングできますが、バラ科アレルギーのオサナイは残念ながら味見できず・・・
でもあの艶感は、間違いなく美味しいいちごだと思う!!

阿寒菓子処 松屋さんのポップアップショップは、14日(月祝)まで
※営業時間11:00~18:00