前記事より～【まるやまめろん】さんに立ち寄った日、そのままマルヤマクラスまで足を延ばし、
【北海道クロフィン専門店「発酵ミルクバター本舗」】さんにも立ち寄ってきました♪
実はオープンしたばかりの頃、お土産に頂いて食してはいたのですが、店舗に立ち寄ったことがなかったので、ブログで紹介できず仕舞いのままで気になっていたのです＾＾；
ということで、念願かなって初来店！
行ってみたら予想以上に素敵な店構えで、ちょっとテンション上がってしました💕

オイシイと言うのは大前提ではありますが、個人的にこれはイイッ！！と思ったのが、パッケージなのです＾＾

クロフィンが5つ入る長方形のパッケージ、手土産にも映えるし持ち運びやすい！
（若干、雑に扱ってしまったため、シナモンアップルパイのリンゴが散乱しておりますがお許しを・・・＾＾；）

ところで“クロフィン”という商品名、オサナイは今回初めて聞くこととなったのですが、“クロワッサン”と“マフィン”を掛け合わせた造語なんですね！
クロワッサンの生地を、マフィン型に入れて焼き上げたものとのこと
中にはクリームもたっぷり入っていました💕

クロワッサンもマフィンも大好きですが、クロフィンはその二つの味ともまた違うのです
二つの味わいにカップケーキの要素を加えたような、これまた“イイトコどり”したような美味しさで、個人的にハマりました！
なによりこのサイズ感が食べやすくてスキ💕

そしてこちらの原料となっているのが、北海道産の発酵バター！
またもや今回、初めてその存在を知ったのですが、興部で1908年に創業した牧場【パインランドデーリィ】さんの生乳を使用して作られた発酵バターとのこと！
興部町が酪農が盛んなことは知っておりましたが、若い方たちが中心となって頑張っているメガファームがあるなんて、全然知りませんでした💦
※公式Instagramもあります

これは一度興部町にも、取材に行かなくては！！
と言うことで、新しい手土産を探していた！という方、ぜひマルヤマクラスへ足を運んでみて下さい＾＾