オサナイの夏の風物詩的な存在“ウニスパ”
これを食べなきゃ夏が始まらない！！というほどの存在なのに、なんだかんだとバタバタで6月中に食べられず(;'∀')
8月15日（木）までは提供予定（時化の影響などでウニが入荷しない日は提供休止のこともあり）だけど、とにかく夏を始めないと～～～～

ってことで、真夏日になった先日、ランチタイムで味わってきました💕


ウニスパは全国のミアアンジェラ、クッチーナさんなどで味わえますが、今回はsitatte sapporo2階にあります【ミアボッカ北2条店】さんで頂きました


このポスターを見ただけでヨダレが・・・🤤

ランチタイムではありますが、冷たいウニスパには白ワインが外せません！！
今年のオススメはこちらのシャルドネ
ワインを注がれると少し汗をかく、キンキンに冷えたワイングラスに夏を感じます(≧▽≦)


今年も当然ながら、冷え冷えのお皿＆フォークでの提供！！
今回はシングル（ウニの量）で頂きましたが、個人的には理想的なボリューム♪
まずはウニを一粒、口の中へ

あ、あま～～～～～い(≧▽≦)
幼少のころからオイシイウニを食べてきた道産子のワタシでも、このウニは本当に美味しいと思う！！
冷たい細麺のパスタは相変わらず出汁がしっかり効いていて、スルスルと喉を通っていきます
暑くなると食欲が落ち気味なアラフィフでも、すごい勢いで頂きました（笑）

そして今年は、ウニスパ30万食突破記念として登場した新メニューが！！

『北海道産塩水ウニ・いくら・紅ズワイガニの冷製スパゲティ』
豪華食材の饗宴！！
これは道産子でもテンションあがっちゃいますっ(≧▽≦)

ちなみに上にのっているのは生クリームではなく、日高昆布醤油のエスプーマ
ついかき混ぜたくなりますが、少しずつパスタに絡めながら味わうのがオススメとのこと
確かに！それぞれの素材の上品な美味しさが、より引き立ちました＾＾

ということで、ウニスパを味わうときは2名以上で行った方がより楽しいかもですっ
こんなに美味しいパスタなら、ワインはボトルで頼んでも良かったなぁと思いつつ、午後からの仕事に支障をきたしてしまいますので、この日はデザートで〆ることに

こちらも夏季限定メニュー💕夏のティラミスパフェ
2人で1つでちょうど良いボリューム
甘そうに見えるけど、食べてみると思っていた以上にさっぱりな後味で、まさに夏に食べたいひんやりスイーツでした＾＾

今までディナータイムに食べることが多かったウニスパ、夜はあまり炭水化物を撮らないオサナイとしては、真夏のランチタイム味わうと、より美味しく感じるかも♪

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