一瞬ケーキのようにも見えますが、こちらは『きんつば』なのです！

このきんつばを味わえるのは、5月9日（木）に狸小路とすすきのの間にある、KT3条ビルの1階にオープンした【あんと茶と】さん

カウンター席とテーブル席の、とても洗練された空間

器の並ぶ棚を眺めているだけで、心が穏やかになれます＾＾

その空間で、淹れたての静岡茶とともに、きんつばが味わえるのです！！

メニューはこんな感じ
『焼ききんつば』か『揚げきんつば』とお好きな静岡茶がセットになって、1000円
きんつばはそれぞれ、あずき・抹茶・ゆずからセレクト

お茶は急須にお湯を追加していただけるので、2杯目、3杯目もいただくことが可能♪
そしてこの日は、オススメの“揚げきんつば”のと、一番新茶を頂いてみました＾＾

揚げきんつばは、記憶の中では初めてお目にかかったような気がします！

フォークを入れると、『サクッ』といい音が！！一気に期待値が高まります(≧▽≦)
口に運ぶと、サクッのあとに今まで味わったことのない、もっちりとしたきんつばの食感と、コクのある甘み！！
餡を揚げることで、このような味わいになるそうですよ
これはちょっとハマる味わいでした！
そしてものすごく、食べた感があります＾＾
さらに、揚げきんつばの上にのっている白花豆がまた、存在感のある美味しさでして(≧▽≦)

小豆も白花豆ももちろん北海道産なので、道産子としても誇らしくなってしまうスイーツでした＾＾

こちらのお店を運営しているのは、静岡でお土産店などを展開している会社さんなのですが、コロナ前から北海道に静岡のお茶の美味しさを伝えられるお店を出店しようと計画されていたそうです
お茶のお供と言えば和菓子
和菓子にはあんこ→あんこには小豆が必須
そんな必然的なつながりから、『あんと茶と』が誕生したわけですね＾＾

普段はアルコールと甘いものを組み合わせることが多いオサナイですが、丁寧に美味しく淹れていただいたお茶はアルコールに匹敵するくらい飲まさりました（笑）

ただ、お隣りにある【The Whisky Tasting Room／THE GIN GALLERY】に、きんつば持ち込んでウィスキーとも合わせてみたいなぁと思ってしまったのは、ココだけの話し（笑）







それはさておき、きんつばやお茶は販売もしているので、手土産にもオススメ！
お店は11：00オープンで、カフェはラストオーダー16：30、ショップは18：00までの営業とのこと



正面入口はビルの北側（以前はウェディングドレスが飾られていた場所）になります