大型連休前のことになりますが、初めて【杜cafe】に行ってきました！

南区の『札幌みなみの杜高等支援学校』内にある、学生さんたちが主体で運営しているカフェになります
授業の一環で行って居るカフェなので、平日の2時間くらいしか営業していないこともあり、いつも開店前からお客様が並んでいるそうです

店内に入ると、『いらっしゃいませ～！！』と、元気な声があちこちから聞こえてきます＾＾

座席はゆったりとした配置で、窓から日も差してすごく気持ちの良い空間＾＾

あくまで授業の一環と言うことで、価格がビックリするほどお安い！！

今回は看板メニューでもあります、みな杜バターチキンカレーをオーダー
スープカレーのらっきょさんがレシピ監修したそうです！
具は南区で穫れる旬の野菜を使用するそうですが、この日はまだ4月下旬とのことで根野菜が主体
大根がすごく美味しかったなぁ＾＾
学校にも畑があるので、これから色んな野菜が登場するそうですよ！！

そうそう、添えられていた大根のアロニア漬けも、すごく美味しかった！！
南区の農家さんにレシピを教えてもらったそうです＾＾

そして八剣山ワイナリーで造ってもらっている、しそのシロップ作る「みな杜牛乳しそ風味」がオススメとのことで、オーダー

ラッシーのような風合いで、カレーにもよく合います！

ご一緒した方のパスタも撮影させてもらいました
思っていた以上にボリュームあります！
この日はカレーで満腹だったのでオーダーしなかったのですが、デザートの用意もあり、スープ・ドリンク・デザートすべてオーダーしても1,000円前後！！
授業の一環とはいえ、ちゃんと美味しいし、何だか申し訳なくなってしまいます＾＾；

カフェ部隊に他に、パン部隊の生徒さんもいらっしゃいまして、12：45から数量限定で焼き立てパンの販売も行っているのです

こちらも1個120円とのことで、パンが陳列される前からお客様がお待ちになられており・・・

あっという間に完売💦

かろうじてアンパンをゲットしましたが、とても素朴で実直な味わいで、食べると優しい気持ちになれるパンでした＾＾

驚いたのは、パンを入れるために置いてあった、新聞紙のエコバック！
こちらもみな杜の学生さんが作っているそうなのですが、表面にくる記事には、暗いニュースが見えないように考えて作成しているそうです
オサナイは野球好きなので、こちらを選びました＾＾

テーブルに置いてあった木製の小物なども、他のコースの生徒さんが作ったものとのこと

みなみの杜高等支援学校は、軽度の知的障がいのある子たちが、卒業後に社会で戦力になれるよう体験授業を行っているそうです
今回カフェで接客を行ってくれた生徒さんたちは皆さん、テキパキと丁寧な行動でしたし、本当に気持ちの良い接客だったので、そのまま飲食店で働けそうでした！！
先輩が入ってきたばかりの一年生にも、丁寧に指導していたのも印象的だったなぁ＾＾

せっかくなので、後者の裏にある畑も見せていただきました
もちろんこの時はまだ、何もない状態ではありますが＾＾；

おっと！少しだけアスパラが顔を出していましたよ＾＾
もしかしたら、今時期のカレーにはアスパラが入っているかもです♪


元々は真駒内小学校だったこの場所
歴史のある小学校だっただけに、卒業生だった方が訪れたりすることもよくあるそうです
この、カフェの外壁にある木材は、当時敷地内にあった木を使用して作られたそうですよ！
夏はココにテラス席も出来るそうです＾＾

地域の人の支えあって、そして地域の人の憩いの場所となっている【杜cafe】
この土地の出身でなくとも、自然に溶け込んだ感があって元気もらいました！！
ランチタイムに南方面に行くときは、またフラリと立ち寄ってみようと思います