甘さととろみがクセになるラーメン
以前こちらでも紹介済みの、JR発寒駅すぐの場所にある【RAMAT 弟子屈ラーメン発寒店】
《畑の新顔フェア》に参加中とのことで、先日（半ば無理やり）時間を作っていってきました！！
※実は今年に入ってから、3回目だったりします（笑）
メニュー名は、【美唄 牧野農園産 がっつりニンニク アホラーメン】
ちなみにアホは、ニンニクのスペイン語です
店内では“これでもか～！”と言わんばかりに、がっつりニンニクアホラーメン推し中（笑）
こちらが商品説明文
なんと、1杯に４～６個分のニンニクが入っているそうです！！
運ばれてきた時は、そこまでがっつりなにんにく臭はしません
さっそく、味わってみることにします
白濁したスープの上に、自家製まー油とガーリックオイルがたっぷり！
まずはスープを一口。ポタージュみたいなトロミがあります！
にんにくの辛みよりは、甘みを感じます
そして麺をいただきま～す
細麺に、とろみのあるスープが絡みます
食べるほどにニンニクの味わいを感じますが、４～６個分入っている割に優しい！
というか、甘くて美味しいっ
さらに、ニンニクのかえし漬けもたっぷり！
これだけ取り出して、ビール飲みたい（笑）
とろみがあるから、最後まで温度が下がりません！
さらに、ラーメンを食べているのに途中からあんかけ焼きそば、そして洋風のスープを味わっているような、不思議な感覚が湧いてくるのです
細麺なので、麺が柔らかくはなるのですが、逆にそれが食味を楽しく変化させているように思いました！
それにしても、本当に４～６個もニンニクが入っているの？（と何回も聞いてしまう）
というのも、個人的にニンニクは好きだけど、胃もたれしやすかったりもしたので、大量に食べるのは苦手だったのです
でも北海道産のにんにくに関しては、胃もたれしたことがなく・・・
ここ数日食べまくっておりますが、逆に疲れが取れているかも！！
それにして美しいニンニクです＾＾
美唄牧野農園産のにんにくを、優しく包み込むように持っていただいているのは、弟子屈ラーメンの商品開発を手掛けている佐々木さん
牧野さんのにんにくは、本当に味が良いそうですよ！
『実は当初はもっとにんにくが少なかったのですが、社長がフェアなんだし、もっとがっつり入れてもいいんじゃないかと言うので、思い切って入れてみましたが、大丈夫でしょうか？』と、佐々木さん
美味しいニンニクなら、がっつり入っていても全然OKということが、証明されましたので、ご安心ください（笑）
ということで、ニンニク好きの方、ちょっとお疲れの方、ぜひ2月中に食べてみて下さい＾０＾
ちなみにこの後、ややしばらく身体がポッポしてました（笑）
