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7月22日(水)~7月28日(火)まで、大丸札幌店地下1階ほっぺタウンに出店中の【もりもと】さん
今回の出店のメインはこちら!
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年に一度のハスカップ・ヌーボー!!
北海道内の3つの地区で初摘みされたハスカップを使用した、この時期限定の商品が並びます
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こちらはハスカップジュエリー・ヌーボー
通常のハスカップジュエリーについては、以前こちらのブログでもご紹介しましたが、もりもとさんのロングセラー商品
もともと、もりもとさんの本店がある千歳にはハスカップが自生しており、そのハスカップを活かした商品を作ろうと、1978年に誕生
ただその頃に比べると、ハスカップの収穫量は減っているそうです
そこでもりもとさんは、農家さんとともにハスカップの栽培量を確保するための活動を行っているんです!
ハスカップジュエリー・ヌーボーに使用しているハスカップの一部は、社員さんが収穫のお手伝いをしているのですが、ハスカップの実は小さくて皮も薄いのでとても傷つきやすいことから、すべて手摘み!
今年は昨年より実のなりが少なかったそうなので、特に貴重なのです
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※あまりきれいな断面じゃなくてすみません^^;
2026ハスカップジュエリー・ヌーボーには3つの味わいがあり、それぞれ農園の場所が違います
左から、厚真産×ホワイトチョコレート・富良野産×ブラックココアクッキー、そして定番は千歳産
箱の中に入っているリーフレットに、味の特徴が記載されていますが、食べ比べてみると、確かに千歳産のハスカップジャムはキレのある酸味が楽しめて、夏のおめざにピッタリの味わい!
※朝から甘いモノを頂く派
要冷蔵商品ということで、ヒンヤリしているのもこの季節に食べるのにイイ!
ホントはアルコールに合わせようと思っていたけど、アイスティーやベリー系のソーダも合う💕
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↑写真は公式サイトより
そしてこちらは、厚真町・ハスカップファーム山口農園 山口善紀さん監修スイーツ、ハスカップマーブル・ヌーボー
春(その時のブログはこちら)は、「ストロベリー×ハスカップ」として販売していましたが、満を持してのハスカップオンリー!北海道産バターと混ぜ合わせたバタークリームなのですが、夏に合わせて爽やかに仕上げているとのこと
そして一番の特徴は、ハスカップの実をそのまま混ぜ合わせているコト!
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これまたキレイな断面でなくてすみません^^;
この粒々が酸味を際立たせてくれて、本当に夏仕様になっていました!!
個人的には、断然こちらの方がスキ💜
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そしてこちらは、大丸札幌店限定商品の、パート・ド・フリュイハスカップ(あつまみらい・ヌーボー)
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「パート・ド・フリュイ」とは、果物の風味を濃縮したゼリー菓子で、フランス伝統菓子のこと
厚真産のハスカップを自社工場で丁寧に煮詰めて、職人が一つ一つ丁寧に仕上げているそうです
これはまさに、素材の美味しさがそのまま商品になるので、ヌーボーに相応しいお菓子!
さすがにこれは、シュワシュワのアルコールが恋しくなるかも~~~(≧▽≦)
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と思っていたら、みなさん!!
何と大丸の酒売場のイベントコーナーにこんな素敵なスパークリングワインを見つけました(≧▽≦)
※ちなみにこちらも数量限定商品とのこと
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ちょうど、もりもとさんと同じ期間に、出店しているそうです🍷
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余市ワインさんは、日本酒の千歳鶴さんと同じ会社(日本清酒)さんで、千歳市空港100周年記念の特別酒も販売していましたよ!
会社は札幌ですが、偶然にも千歳繋がりだったので、思わず撮影させていただきました^^

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話題はもりもとさんに戻りますが、上記で紹介した商品の他にも、ハスカップに特化した焼き菓子やゼリー、ジャムなどが販売中
商品によって、数量限定のモノもありますので、詳しくは下記サイトにてご確認を!


また、大丸札幌店限定商品以外は、直営店等でも販売中
そして、オンラインでも購入可能です

おまけ
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今回の催事に合わせて、スタッフさんのユニホームもバイオレットカラーに新調したそうです!紫好きのオサナイ、ちょっと欲しい
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紙袋も良い色合いです💜