白石区栄通10丁目にある【ラーメン・餃子 ハナウタ本店】
旧店舗の建て替えによるリニューアルのため、暫くお休みをしておりましたが、2026年6月5日（金）に復活！！

以前こちらの記事で記載していましたが、本店がリニューアルオープンしたら、一度チャレンジしたいことがあったのです！

そう！！ビールと一緒につまみで飲む、ハナウタちょい飲み🍺
ハナウタさんは、ビールの銘柄が“SORACHI1984”でして、店主の北澤さんが、この味が好き＆店で提供しているメニューに合うと思い、銘柄指定で入れていると聞いて、ラーメン店でそこまでこだわるなんて、なかなか聞いたことがないかも。。。これは一度、つまんで飲んでみたい～と、ずっと気にかけてはいたものの、東苗穂店は車以外で行くとなると、難易度が高すぎるので諦めておりました💦

が、本店なら地下鉄東西線南郷7丁目駅から歩ける！（徒歩10分強）ということで、胃袋要員にと若手男子に付き合ってもらって足を運んできました！
お店は18時オープンですが、開店前から行列必須なのはSNS等の投稿で確認済みでしたので、事前にお願いして、開店前の店内を撮影させてもらうことに
おぉ～！！東苗穂店をほうふつさせる広さとオシャレさ💕以前の店舗との差があり過ぎて、素で驚いてしまいました＾＾；

片側がソファのテーブル席もあって、家族連れも歓迎ムード
それにしても、空間をぜいたくに使っています
ラーメン店なら、もっとギュッと配置してもよさそうなのに・・・
その辺りにも店主のこだわりを感じる

撮影後、一度店の外に出るとすでに数名お客様が並んでいました。さすが人気店！！
開店までメニュー表を眺めながら、外で待ちます
※一品物は6/18以降より、提供予定

ということで、カウンター席に着きましたら、即オーダー

まずはお替り自由なザーサイを小皿に入れて、ちょいとつまみます

ビールはあえて、餃子と一緒に持ってきてもらうようにお願いしておきました
でないと、餃子が来る前に飲み干してしまいそうな気がしたので＾＾；
（ザーサイも自由につまめるし・・笑）
ちなみにこちらの餃子は、新メニューのＳＰ（スタミナパワー）水餃子
まず、餃子自体がトゥルントゥルンで飲み物のような食感！！
全体の味わいは辛さはほとんどなくて、ニンニクの風味とコクのあるソース（味噌かな？）。ビールが一気に減っていく（笑）

そしてオサナイ的定番・麻辣香湯（追パクチー）

この、スパイシーな鶏肉と一緒にビールを飲みたかったんです(≧▽≦)
嬉しすぎて、黙々と食べて飲んでをリピートしてしまう・・・（笑）

ハナウタさんに初めて来たという若手男子は、薬膳 香辛味噌をオーダー
やったー！ようやくこちらの麺も味わえる～～～(≧▽≦)
と、小どんぶりに少し分けていただく
これは・・・思っていた以上にハマる味わいかもしれない・・・
次は一人で1杯、しっかり食べてみよう！

そして若手男子のおかげで初めて知ることとなった、ハナブタ飯
薬膳香辛麺の中に入っている豚肉がご飯にのっていました！
これは・・・またもやビールに合うツマミじゃないですか！！

そうこうしているうちにSORACHI1984はあっという間になくなってしまい、もう1杯と言いたいところだったのですが、ビールだとお腹が膨れてしまう体質なので、氷彩サワーを追加
こうして念願の、ハナウタちょい飲みを実現したわけですが、やっぱり麺を食べると胃袋が年老いている身としては、なかなかハードルが高い💦
そんな話を北澤さんにしたところ、麺を食べなくてツマミで飲んでくれてもいいんですよ～とのこと！！
平日夜も行列が出来るほどの人気店なので、長居は禁物ではありますが、一品料理が始まったら、またハナウタちょい飲みをやりたいなぁと思うのでした＾＾
そして18日以降はテイクアウトもスタートするそうです！！

そうそう、SORACHI1984提供時にも使用しているオリジナルグラスは販売もしているんです＾＾
どれもかわいくて、つい揃えたくなってしまいます

他のグッズも、気になるものばかり！

ちなみにレジには、美味しそうな餃子と豚ちゃんの爪楊枝入れが・・・🥟🐖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(取材協力：サッポロビール株式会社）