今年の2月にオープンした【Trattoria Toscanaccio】さん
たまたま立て続けに知人のSNSに情報がアップされ、これは行ってみなさい！という思し召しと思い、先日お邪魔してきました♪
何とも、惹かれる入口！

こちらの通路を進んでいくと・・・

テーブル席、そして右手に厨房

そして手前にもテーブル席
今回はこちらの席を利用させていただきました＾＾

まずは泡と一緒に、前菜盛り合わせをオーダー
スフォルマート（キッシュの中身だけ）、美味しいっ😋

トスカナッチョさんは、その名の通りトスカーナ州の郷土料理を提供するお店なのですが、トスカーナのパンは塩を使っていないという話しを聞いて、すごく興味がわいたので、チキンレバーのブルスケッタをオーダー
ん？いつも食べるパンとは食感が違う！フワモチとも違うしサックリとも違う
何より軽い！そしてレバーペーストにすごく合う！！
塩味がない分、料理の味わいを引き立ててくれるというか、まさに名脇役！といった印象＾＾
ちょっとハマって、しかも飲まさりました～♪

ということで、白ワインをお替り

実はこちらのお店の情報を知った先がお魚屋さんだったので、魚料理をオーダーしてみることに
この日の魚はスズキ。とにかく身がフワッフワ💕
根セロリのピュレと、チーマ ディ ラパというイタリアの菜の花のソースも最高！！

コニーリョ・ボルケッタ
こちら、ウサギ肉なんです！大昔にウサギ肉を食べたとき、ちょっと苦手な印象が残っていたのですが、今回頂いたのはとにかくキレイな味わいで、ジャガイモとの相性も抜群！
食べ進んで、これまた飲まさりました～(≧▽≦)

ということで、赤ワインをオーダー

パスタもオーダーしようとメニューの説明を聞いていたら、パスタ麺が手打ち含め4種類もあるらしい

そして今回は、バッケリ・カルボナーラ・ディ・マーレという、ちょっと珍しい筒状のショートパスタにしてみました
これはまた、ワインが進むおつまみ系パスタでした(≧▽≦)

もう、またお替りしちゃったじゃないですか(≧▽≦)
そんな感じで、のん兵衛が喜ぶイタリアンでした🍷

オーナーシェフの岩下さん
ココでお店を始める前は、ニセコのホテルで腕を振るっていたそうですが、元々は札幌のご出身
この場所って、昔もイタリアンだったこと、地元の方なら覚えていますよね
聞くと、また素敵なイタリアンが出来てくれて嬉しいと、ご近所の方にも喜んでいただけているそうです＾＾
ランチも営業中なので、あっという間に円山マダムたちの憩いの場所になりそうな予感＾＾

ところで入口と店内に飾ってある作品や暖簾は、カラーで“四季”を表現しているそう
個人的にすごく引き込まれる色遣いで、居心地の良さが倍増していると思う！！