ここのところ何かと千歳にご縁があるのですが、昨年の11月にオープンしたばかりという【炭火焼 串鳥番外地 千歳中央大通店】に行く機会がありまして、“原始焼き”メニューに感動したのでご紹介

何ともインパクトのある、画像！

カウンター手前、ガラス越しに原始焼きの焼き場が見える感じになっています
原始焼きで調理すると、外はパリッ中はふっくら仕上がるのが特徴
なので、魚介系はよりオススメなんだとか＾＾

その前に、サッポロクラシックで乾杯です🍻

原始焼きや焼き上がりに少々時間がかかるので、その前にこちらもオススメと言われた、数量限定のぶつ切り本マグロを頂きます😋
運ばれてきた瞬間、これは間違いないヤツだ！！と、美しい色合いで分かりました💕
ちなみに串鳥番外地さんは、串鳥とはメニュー構成が全然違います！
※メニューはこちら

そしてこちらが、北海道産かぶりつき大トロいわし🐟
見た目から、ふっくら焼きあがっているのが伝わりません？
この日は4人でだったので小分けして食べましたが、これは文字通りかぶりついた方が、より美味しさが伝わったかも！と、一口食べて思いました！！

こちらも原始焼きで焼き上げた、長芋
なんと皮ごとです！シャキシャキ感がたまりません～～
本わさびが添えてあるのですが、これがまたイイ辛さでして・・・
乾いた目が涙で潤い、鼻通りも良くなりました（笑）

原始焼き以外のグランドメニューも気になるものばかりで、つい目が卑しくなってしまいました＾＾；

串揚げも美味しかったなぁ～

感動したのが、定番のもちベーコン
今まで何度か食べておりますが、このお店のもちのトロトロ感は素晴らしかった・・・
この火入れはまさにプロがなせる業！！

そして〆に、これまた原始焼きメニューの焼きりんご🍎
これは・・・ぜひとも食べてみてもらいたい～～～～(≧▽≦)

いやぁ、出来れば札幌市内の店舗でも原始焼きをやってもらいたいっ💕