2025年11月5日（水）、大丸札幌店地下1階にグランドオープンした、【札幌農学校 大丸札幌店】


開店前にメディア向けのお披露目会があり、足を運んできました。

札幌農学校の北海道ミルククッキー（写真左から2番目の箱）
今年で誕生20年になるこの商品、札幌市民はほとんどの方が存在を知っていると思います
調査では93％の方が知っていると答えたようですが、なんと9％の方しかお土産として購入していないとの結果が・・・
実際オサナイも、手土産としては購入することなかったかも💦
ただ、今年旭川で開催された菓子博では、久しぶりに食べたら美味しい！という感想が多く、味への評価は高かったそう

そうなんです、実際に食べたら美味しいんです！
写真は以前、新千歳空港ファクトリー店に立ち寄った際に頂いた、焼きたての北海道ミルククッキー
美味しいのは知っているのですが、手土産に買わないのは、若干地味だからなんですよね＾＾；
あ、地味って言葉は決してオサナイが発したのではなく、関係者の方が自ら申しておりましたので、あえて記載しました＾＾；

だけど今回、手土産に抜群にちょうどいいセットが登場！！
北海道ミルククッキー3枚・開拓の詩2枚・3種の焼きチーズクッキー2枚が入った詰め合わせセット💕

サイズ感も見た目もお値段も、すべてがちょうどイイんです！！
ちょっとしたお礼にお渡しするものって、1000円超えるとかえって気をつかわせてしまうかもって考えてしまいません？？
だからこの金額、すごくベスト！！
その上、3種類も入っているので、もらった方も飽きずに楽しめる
そして何より、賞味期限が長め！←ここ大事
この詰め合わせは、大丸札幌店のみの販売とのこと

大丸札幌店限定の商品はまだあります

こちらは、もしかしたら多くの方が待望していたかもしれない新商品【酪農ベイクドチーズケーキ】

↑今年の2月に、朝一で新千歳空港ファクトリー店に立ち寄った際の画像

新千歳空港で並ばないと購入出来ない、焼きたて酪農チーズケーキを常温商品として販売するべく、配合を変えて商品化👏

確かに焼きたての味わいとは少し違うけど、逆にこちらの方がチーズの濃厚感がしっかりしていて満足度は見劣りなし！！
こちら、冷やして食べるとよりしっとり感を楽しめるそうです＾＾

補足ですが、新千歳空港ファクトリー店の焼きたて酪農チーズケーキも、冷やして食べるとまた違う食感が楽しめるんですよ～と言われて、焼きたてを半分その場で味わい、半分は冷やして結局一人で食べ切ってしまったのでした・・・＾＾；

話しがそれましたが、大丸札幌店でもしばらくは行列覚悟の新商品があります！

それがこちら、ハリエット！

冷蔵商品で、ふわふわスフレ生地の中に、カスタードと生クリームを絶妙な配合で混ぜたという、特製クリームがたっぷり入っています！
このクリームを食べた時、ある意味北海道の代名詞のような味わいだなぁって、改めて思いました＾＾

こちら自社工場で製造した出来立てを、上記の時間帯で納品するため、数に限りがあるそうです

数量限定と言えば、こちらのバンダナ！
5400円以上購入するとゲットできるそうなんですが、1週間は持たないかもとのこと・・・
地味な色合いだけど、すごくオシャレ！！

ちなみにスタッフさんの制服もオシャレ！！
地味な色合いも、デザインによって地味じゃなくなるってことを実感

おまけ

取材後、紅葉真っ盛りの北大に立ち寄りました

改めての説明にはなりますが、札幌農学校は1876年（明治9年）に開校した、北海道大学の旧名
北海道素材にこだわる、札幌農学校のお菓子は、2005年に北海道大学の認定を受けた商品で、売り上げの一部は教育支援のために使われているそうですよ！

そうそう、“ハリエット”というお菓子の名前は、札幌農学校の初代教頭・クラーク博士のお母様、そして奥様のお名前なんだそうです（同じ名前だったのですね！！）
お菓子を通して、一つ物知りになれました＾＾

小春日和だったので、北大の紅葉を目当てに来ていた観光客の数が半端なかった！！

北大のいちょう並木も、ここ数日で見納めかな

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