【とろさば専門店 さばplus】

今年の4月にオープンした“さばplus”さんは、店名の通り“とろさば”の専門店で、メニューはサバのみという、ある意味斬新なお店！

しかもお店自体が斬新！
場所はプレミアホテルTSUBAKIの裏辺りの住宅街の仲通りにあるのですが・・・

中に入るとまず、フィナンシェのお店があります
えっと、ココであっているのかなと不安な気持ちになるのですが・・・

右奥にこのようなカウンター席がありまして、ここがさばplusさんの店舗になります
スイーツと魚のお店が一緒なんて、聞いたことがありません💦

こちら、カウンターに貼ってあったメニュー表
ホントにサバのメニューしかない・・・(笑)

名物のごま鯖飯は、ご飯が大中小からセレクト出来て、試しに小と中をオーダーして比較
ごま鯖の量自体は変わらないので、見た目の違いはそれほどないかな
いつもライスは少なめにするほうなので、当然のように小にしたのですが、食べ進めていくうちに小にしたことを後悔・・・
それくらい、食べらさります！
写真でもわかるように、ごまがたっぷりでとにかく香ばしい💕
とろ鯖自体は全く臭みがなく、脂乗りもイイ！！
そのうえ梅が利いていて、さっぱりしているから食べ飽きしない！！！

半分食べたところで、お茶漬け風に昆布だしをかけて味わうことができるのです＾＾

この出汁がまた美味しくって、やめられない・とまらない状態(≧▽≦)
しかも冷たいとの温かいの、どちらもセレクト可能なのです＾＾

ピントが指にあっちゃっているけど、添えられているわさびをちょいとのせると、これまた食べらさる～～(≧▽≦)
そんなわけで、あっという間になくなってしまい、軽く後悔したわけです＾＾；

とろ鯖は冷凍商品のテイクアウトも可能なので、自宅で再現することもできますよ！
ほかに、押し寿司なんかもありまして、これがまた美味しいのですっ🐟
（絶対、冷酒にあうやつ～）

一人で切り盛りしているオーナーの伊藤さんのキャラが最高なので、個人的には飲みながらとろさばを堪能したいと思っています(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

📺番組はYouTubeでもご覧いただけます＾＾