このビルの地下に、こんな素敵なお店が！！
北海道の食材をリスペクトする、穴場リストランテ🍴
『Mさんの誕生会飲み会のお店は、ケーダッシュにしました～』と、飲み仲間から連絡を頂き、懐かしぃ～！と思わず声が出た、50オーバーのオサナイです😅
ワタシの記憶ではオムライスのお店という位置づけて、確か大通りだったはず・・・
今は札幌駅方面、しかも正門館ビル（このビルもまた、懐かしい～～）の地下にあったのですね！
いつの間に💦
正門館ビルも相当年月が経っていますので、知らないと中々地下に降りていくのに勇気がいる雰囲気ですが、こちらの真っ赤な扉の向こうには・・・
えっ！このビルの地下にこんな素敵な空間が！！と、90％以上の方が驚くと思われます
ランチタイムは雲呑麺のお店として営業されているとのことで、カウンター席も充実！
というか、雲呑麺も気になる・・・
それはさておき、まずはオーダーを・・・
何度か記載していますが、メニューを見て選ぶのが少々面倒なお年頃でして、前菜の盛り合わせをおまかせでお願いできますか～と伝える
まずはラタトゥイユ！
4名で行ったのですが、簡単に取り分けられるように盛り付けてくれているのもウレシイ＾＾
さらにチーズの盛り合わせ
のん兵衛ばかりなので・・・と伝えてからのチー盛り、最後じゃなくて最初に出すところが、のん兵衛の心を分かってるな（笑）
泡がススム～～～(≧▽≦)
タコとスナップエンドウメニューを見て食べたいと思っていたものがちゃんと出てくるところに、相性の良さを感じる
というか、スナップエンドウを千切りにして食べたの、初めてかも！
これは白ワインがススム～～～と、すでに2杯目（笑）
熟成のじゃがいもと砂肝
もちろん、これにも目をつけていました(≧▽≦)
それにしても、味付けが好み
サラダですら、酒飲み仕様な味付け
もちろん、白ワインお替りコール入ります
実はサラダをお願いした時に生ハムも食べたい！と言っていたのですが、同時にホワイトアスパラもオーダーしたところ、生ハムはサラダじゃなくて、こちらに使用してみました！と、なんともインパクトのある一皿が出てきたのです😲
これまで何度もホワイトアスパラを食べてきましたが、こんなに立体的なホワイトアスパラは初めてだったかも・・・
ある意味、フォトジェニック（笑）
鹿肉というメニュー名を見つけると、どうしても頼まずにはいられない（笑）
黒板メニューには全て生産地や生産者さんの名前が入っていて、聞くとシェフと繋がりのある方ばかりなんだそうです＾＾
そして、オムライスはちゃんと健在でした！！
これがまた、飲みもののようにスルスルと入っていくオムライスでビックリ！
聞くとお米は自分たちで田んぼに行って作っているという“自家米”
そこまでやっているシェフ、中々少ないです💦
うっかりシェフの写真を撮り忘れてしまったけど、お父様から引き継いだ2代目の佐藤シェフ
実直に素材と料理に向き合っているのが伝わってくるお店でした＾＾
でもって奥様の手づくりのスイーツがまた、身体に染み渡る美味しさでしたっ💕
お母様もホールスタッフで立ち、家族で経営されている、今年35年目を迎えたケーダッシュ
懐かしい～！と思った方は、今のお店も一度体感してみて下さい、いい意味で裏切られると思います！！
北海道の食材をリスペクトする、穴場リストランテ🍴
『Mさんの誕生会飲み会のお店は、ケーダッシュにしました～』と、飲み仲間から連絡を頂き、懐かしぃ～！と思わず声が出た、50オーバーのオサナイです😅
ワタシの記憶ではオムライスのお店という位置づけて、確か大通りだったはず・・・
今は札幌駅方面、しかも正門館ビル（このビルもまた、懐かしい～～）の地下にあったのですね！
いつの間に💦
正門館ビルも相当年月が経っていますので、知らないと中々地下に降りていくのに勇気がいる雰囲気ですが、こちらの真っ赤な扉の向こうには・・・
えっ！このビルの地下にこんな素敵な空間が！！と、90％以上の方が驚くと思われます
ランチタイムは雲呑麺のお店として営業されているとのことで、カウンター席も充実！
というか、雲呑麺も気になる・・・
それはさておき、まずはオーダーを・・・
何度か記載していますが、メニューを見て選ぶのが少々面倒なお年頃でして、前菜の盛り合わせをおまかせでお願いできますか～と伝える
まずはラタトゥイユ！
4名で行ったのですが、簡単に取り分けられるように盛り付けてくれているのもウレシイ＾＾
さらにチーズの盛り合わせ
のん兵衛ばかりなので・・・と伝えてからのチー盛り、最後じゃなくて最初に出すところが、のん兵衛の心を分かってるな（笑）
泡がススム～～～(≧▽≦)
タコとスナップエンドウメニューを見て食べたいと思っていたものがちゃんと出てくるところに、相性の良さを感じる
というか、スナップエンドウを千切りにして食べたの、初めてかも！
これは白ワインがススム～～～と、すでに2杯目（笑）
熟成のじゃがいもと砂肝
もちろん、これにも目をつけていました(≧▽≦)
それにしても、味付けが好み
サラダですら、酒飲み仕様な味付け
もちろん、白ワインお替りコール入ります
実はサラダをお願いした時に生ハムも食べたい！と言っていたのですが、同時にホワイトアスパラもオーダーしたところ、生ハムはサラダじゃなくて、こちらに使用してみました！と、なんともインパクトのある一皿が出てきたのです😲
これまで何度もホワイトアスパラを食べてきましたが、こんなに立体的なホワイトアスパラは初めてだったかも・・・
ある意味、フォトジェニック（笑）
鹿肉というメニュー名を見つけると、どうしても頼まずにはいられない（笑）
黒板メニューには全て生産地や生産者さんの名前が入っていて、聞くとシェフと繋がりのある方ばかりなんだそうです＾＾
そして、オムライスはちゃんと健在でした！！
これがまた、飲みもののようにスルスルと入っていくオムライスでビックリ！
聞くとお米は自分たちで田んぼに行って作っているという“自家米”
そこまでやっているシェフ、中々少ないです💦
うっかりシェフの写真を撮り忘れてしまったけど、お父様から引き継いだ2代目の佐藤シェフ
実直に素材と料理に向き合っているのが伝わってくるお店でした＾＾
でもって奥様の手づくりのスイーツがまた、身体に染み渡る美味しさでしたっ💕
お母様もホールスタッフで立ち、家族で経営されている、今年35年目を迎えたケーダッシュ
懐かしい～！と思った方は、今のお店も一度体感してみて下さい、いい意味で裏切られると思います！！
