商業施設ということを忘れさせる居心地
本格イタリアンと、お手頃価格なワインが嬉しい💕

2025年6月23日（月）、札幌ステラプレイス6階の飲食フロアに新しくオープンした、【Buco di Muro～ブコ ディ ムーロ 札幌ステラプレイス店】
あの、和風パスタの老舗・壁の穴さんが手掛ける本格イタリアン業態で、全国で2店舗目になります🍴

お一人様飲みにもピッタリなカウンター席

奥には、新しいのにどこか懐かしさも感じさせるような、王道イタリアン的なテーブル席

そして今回女子3名で利用した、開放感あふれる手前のテーブル席
ステラプレイスを行きかう人の流れは感じるのですが、床面が少し高くなっているので、視線は全く気になりません
むしろ、建物内なのに路面店のような雰囲気があって、すごく居心地が良いのです＾＾

まずはシュワシュワで乾杯します🥂

泡が1杯550円（税込）、ボトルでも3080円！！
これはグビグビ飲めてウレシイ（笑）

まずは名物の、生ハムとサラミの盛り合わせと焼き立てフォカッチャ
全員目を奪われた、インパクト大な盛り合わせ♪
これだけでワインを一本空けてしまいそう（笑）
ピザ生地の焼き立てフォカッチャがまた美味しくて、一気に女子会モードさく裂！！

こちらはブコ ディ ムーロの看板メニュー的なパスタ、南イタリア港町のペスカトーレ リングイネ
ワイン飲みのオサナイとしては、つまみにもなりうるパスタは大歓迎！！
それにしてもボリュームが凄いっ
3名以上で食べないと、これだけで満腹になってしまうかも💦
そして、当然のように白ワインをグラスでお替り(≧▽≦)



食べてみると、本当に肉の甘みが感じられ、バルサミコソースとの相性も抜群でした！添えられている野菜もウマウマ～
そしてビックリしたのが、少し時間が経っても美味しく味わえたこと！
女子会はどうしても会話に夢中になって、つい食べるスピードが遅くなってしまうことがあるので、少し冷めても味が変わらないのは助かります＾＾

そして、お肉に合わせて安定のお替り（笑）
お手頃価格でもちゃんと美味しいワインだから、つい飲まさります😋

そして女子会に欠かせないデザート！
こちら、運ばれてきた時はこのような感じですが・・・

スタッフさんが目の前でリングを外してくれると、こんな状態になります
ここも、女子会的に盛り上がるポイント(≧▽≦)


総料理長の柳田さんとゼネラルマネージャーの後藤さん
壁の穴から業態変更したところ、今まであまり見かけなかった男子高生のグループなんかも来店しているそうです
11：00～22：00までの通し営業、そして札幌駅直結とのことで、どんな客層にもオススメできるイタリアンだと思います＾＾

そうそう、写真にはいらっしゃらないのですが、実はものすごくノリのいい副社長もいらしてまして、“ブコちゃん”という愛称で呼んで欲しいとのことでした＾＾

★壁の穴の公式Instagramはこちら